Voyage au Pérou

 

Après mon baptême de cuisine égyptienne avec Le Nil Bleu, voilà mon initiation aux mets péruviens.

 

Lors d'un Yelp Elite Event "90s Karaoke Party" @ La P’tite Place, je suis tombée sous le charme de l'expérience offerte par Casa Munayco. En premier lieu, j'ai été touchée par le personnel: leur passion se ressent autant dans l'explication des plats que dans leur réalisation.

Ils sont précis sur la présentation d'assiettes élégantes et élancées. Les ingrédients, formant une belle palette de couleurs, sont habilement mis en scène. Le contraste des textures apporte dynamisme et divertissement. Avec des assaisonnements justes et relevés, l'ensemble péchu pète en bouche. L'équilibre est respecté, rendant le tout délicieux. Dans ma to do list: je compte me rendre dans ce restaurant dès que possible.

Mon coup de coeur: La brochette de coeur de boeuf servie avec patates

 

Mon astuce: Un service traiteur idéal pour tes réceptions, qui fera voyager tes convives. 

 

 

Catégorie: Restaurant Péruvien, Nourriture ethnique

Category: Peruvian, Ethnic Food

Quartier: Villeray-Saint-Michel