Cuisine de niveau scolaire

 

Un restaurant sympathique sur le thème de la salle de classe à l'ancienne pour les grands nostalgiques. Un univers bien imaginé et représenté dans les moindres détails: cartes de géographie et porte-manteaux alignés contre le mur, tables et chaises en bois, ardoises, menu/cahier de classe,... Avec une devanture vitrée, la pièce mal isolée laissait place à des courants d'air glacial en période hivernal, le chauffage étant bizarrement éteint. 

 

La nourriture m'a très peu satisfaite. J'ai demandé un pavé de rumsteak saignant, il m'a été servi avec un cœur froid comme la salle. Le gratin dauphinois accompagnant la viande était en revanche savoureux et équilibré. Les principaux desserts nous ont été présentés sur un plateau de cantine, avec leurs descriptions complètes par le serveur. Gros problème sur le crumble fruits rouges-pomme que j'ai commandé: la pâte n'était visiblement pas assez cuite. J'en ai touché deux mots au serveur qui m'a rétorqué que ce n'était pas possible de cuire davantage la pâte. Je me suis donc résolue à manger le crumble en l'état. À la fin du repas j'ai été desservie par un autre serveur-cuisinier à qui j'ai fait part de ma frustration sur le dessert, et celui-ci m'a répondu que j'aurais dû lui retourner pour une recuisson. Le premier serveur était tout bonnement exécrable, indisponible et incompétent.

 

Beaucoup d'erreurs qui ont fait que je suis repartie énervée, avec une seule idée en tête: ne plus jamais retourner dans ce restaurant.

 

 

Catégorie: Restaurant Français

Category: French

Quartiers: Nation/Vincennes, 12ème