À rayer des guides touristiques

 

Schwartz's est une charcuterie hébraïque fondée en 1928, l'un des restaurants de sandwichs à la viande fumée les mieux connus de Montréal. Une institution, vraiment?! C'est pas parce que c'est recommandé par les guides touristiques et visité par les vedettes que c'est grandiose.

 

L'intérieur respire la médiocrité, la friture et le gras. L'ambiance est bruyante et peu chaleureuse. Le confort n'existe pas, grâce à des tables minuscules et des chaises bien rigides dans un espace étriqué. Un service minimum est offert par des serveurs indifférents, qui toutefois n'hésiteront pas à signaler: "Pour info, le pourboire ici c'est 15 % minimum.". Tout est fait pour nous inciter à manger vite et à libérer notre place aussitôt. Et ça tombe bien, c'est exactement ce qu'ils veulent, parce qu'il y a d'autres pigeons qui attendent derrière.

 

J'y ai fait 2 passages, commandant une première fois un smoked meat en sandwich et l'autre fois un smoked meat en assiette garnie. Et invariablement, j'ai trouvé cela grossier et sans intérêt. La viande déborde de gras et le pain est à la limite du rassis (et ce n'est pas la moutarde aspergée approximativement qui change quelque chose). J'ai goûté du smoked meat plus savoureux, notamment au pub Burgundy Lion, qui n'est même pas spécialisé là-dedans.

 

Mon conseil: Évite de perdre ton temps dans l'interminable line-up et rends-toi à une adresse qui vaut vraiment la peine.

 

 

Catégories: Délis, Sandwichs

Categories: Delis, Sandwiches

Quartier: Le Plateau-Mont-Royal