Taqueria à Paris

Après la cuisine péruvienne de Casa Munayco, place à celle d'Amérique latine et Caraïbes. Olé.

Pas fan de cuisine mexicaine à la base, j'ai été happée par l'avis du jour dithyrambique d'un Yelpeur. C'est donc vendredi dernier que je me suis rendue pour la toute première fois dans la micro-échoppe El Nopal Taqueria de Pigalle. 

Arrivée 10 minutes avant l'ouverture un vendredi soir, la dame m'a tout de même gentiment laissé rentrer. Mais je n'étais pas seule, deux binômes attablés attendaient déjà de pouvoir commander. À peine 19h à la montre et c'était l'effervescence, les clients grouillaient. Mon amie Sophie m'a rejointe et nous avons commandé à tour de rôle pour ne pas perdre nos précieuses chaises (seulement une dizaine de places assises). Tu commandes et règles au comptoir, en échange on te remet une carte à jouer mentionnant un mot (exemple = La Pera) qui est prononcé lorsque ta commande est prête.

Tacos, burron, torta, campechana, tout est préparé minute et entièrement maison. Nous avons opté chacune pour une torta (pain rond avec viande au choix, haricots rouges, fromage, avocat, tomate, laitue, chipotle, mayo), accompagnée d'une Agua Fresca du jour au citron, et une guacamole à partager. J'ai été bluffée par la justesse et l'équilibre des saveurs. On sent le savoir-faire, pour des plats frais et délicieux. 

Le cadre, l'équipe 100% mexicaine et même la clientèle, et bien sûr la nourriture m'ont fait voyager en territoire aztèque.

Mon coup de coeur: la nourriture et le voyage

Mon astuce: Arrive tôt pour avoir une place, ou bien prends à emporter. Le mode végétarien s'applique à tous les plats.

Catégories: Restaurant mexicain 

Categories: Mexican

Quartiers: Pigalle, 9ème